লবণ কিভাবে হাই-প্রেসার বাড়ায়? করণীয় কি? লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড) উচ্চ রক্তচাপ (হাইপারটেনশন) বাড়ানোর মূল কারণ হলো এতে থাকা **সোডিয়াম**। ### লবণ কীভাবে রক্তচাপ বাড়ায়? 1. **পানি ধরে রাখে:** – সোডিয়াম শরীরে **পানির ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে**। – অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ করলে **রক্তে বেশি পানি জমা হয়**, ফলে রক্তের পরিমাণ বেড়ে যায়। – এতে **রক্তচাপ বাড়ে**, কারণ হৃদপিণ্ডকে বেশি চাপ দিয়ে রক্ত পাম্প করতে হয়। 2. **রক্তনালী সংকুচিত করে:** – অতিরিক্ত সোডিয়াম **রক্তনালীর প্রাচীরকে শক্ত ও সংকুচিত করে**। – সংকুচিত রক্তনালীর মধ্য দিয়ে রক্ত প্রবাহিত হতে বেশি চাপ লাগে, ফলে **রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়**। 3. **হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে:** – সোডিয়াম **কিডনির কার্যক্রমে প্রভাব ফেলে** এবং **রেনিন-অ্যাঞ্জিওটেনসিন-অ্যালডোস্টেরন সিস্টেম** (RAAS) সক্রিয় করে। – এটি **রক্তনালী সংকুচিত করে ও শরীরে তরল ধরে রাখে**, ফলে **রক্তচাপ আরও বাড়ে**। ### কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন? – **কম লবণ খান** (প্রতিদিন ৫ গ্রাম বা ১ চা-চামচের কম)। – **প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন** (যেমন ফাস্ট ফুড, চিপস, প্রক্রিয়াজাত মাংস)। – **পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান** (যেমন কলা, পালংশাক, আলু), যা সোডিয়ামের ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে সাহায্য করে। – **পর্যাপ্ত পানি পান করুন**, যাতে অতিরিক্ত সোডিয়াম প্রস্রাবের মাধ্যমে বের হয়ে যায়। খনিজ উপাদান (ট্রেস মিনারেলস) (কম পরিমাণে থাকতে পারে): আয়োডিন (Iodine) – আয়োডিনযুক্ত লবণে থাকে, যা গলগণ্ড রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। পটাশিয়াম (K) – কিছু প্রাকৃতিক লবণে সামান্য পরিমাণে থাকে। ক্যালসিয়াম (Ca) – সমুদ্রের লবণে সামান্য পরিমাণে থাকতে পারে। ম্যাগনেসিয়াম (Mg) – হিমালয়ী গোলাপী লবণে এবং সী সল্টে থাকে। আয়রন (Fe) – গোলাপী বা লালচে লবণের রঙের জন্য দায়ী। লবণের ধরন অনুযায়ী উপাদান পার্থক্য: সাধারণ টেবিল লবণ: প্রধানত NaCl এবং আয়োডিন যুক্ত করা হয়। সী সল্ট: প্রাকৃতিক খনিজ সমৃদ্ধ (Ca, Mg, K ইত্যাদি)। হিমালয়ী গোলাপী লবণ: এতে Fe, Mg, K-এর মতো খনিজ উপাদান বেশি থাকে। কালো লবণ: এতে গন্ধক (Sulfur) থাকে, যা একে অনন্য স্বাদ দেয়। আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে, তবে লবণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করাটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ! আপনার হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখা আপনার হাতেই! সম্পূর্ণ ভিডিওটি দেখুন ও জানুন কীভাবে সোডিয়াম নিয়ন্ত্রণ করে সুস্থ থাকা যায়। 💙 📢 ভিডিও ভালো লাগলে LIKE 👍, SHARE 🔄 ও SUBSCRIBE 🔔 করতে ভুলবেন না!